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10种食物高效吸"毒", 雾霾毒素瞬间除光光!

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发表于 2014-12-5 10:56:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
   食物能够呈现出各种鲜艳的颜色,是由于其含有不同的维生素等营养素。研究证实:黑、紫、绿、红、黄、橙、甚至白色都有不同的营养,而且每种都有各自非常独特的营养价值。同时判断营养素含量的方法也十分简单,就是:颜色越深,越鲜艳的食物中所含的维生素等营养成分越高,不仅是蔬菜水果,主食也是一样。
    紫色代言人:蓝莓


  蓝莓富含花青素,是抗氧化最强的水果之一!


  每天生吃蓝莓3-5g(即4枚左右)就可以满足人体花青素的需要!每100g蓝莓热量仅为57千卡,营养密度极高、热量极低,是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。同时,蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。


 黄色代言人:南瓜金针菇汤


  金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力,抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘,鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素,能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合,有不错的抗过敏症状的食疗作用。


  黑色代言人:黑木耳


  雾霾中细小的颗粒会进入血管,诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃点黑木耳,其富含膳食纤维,对预防心血管疾病有一定的辅助作用,另外还能清肠胃。undefined


  零食代言人:坚果


  坚果,比如:巴旦木、花生、开心果等富含的维生素E是有效的抗氧化成分。维生素E有8种形态,只有甲型生育酚形态是活性最高成分。坚果中富含甲型生育酚可以有效地对抗自由基、延缓衰老。保证减肥期间不会因为节食导致抗氧化剂摄入不足而影响皮肤质量。


  推荐雾霾天三款饮食方


  1、雪梨炖百合:润肺抗病毒


  雾霾天对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳。


  原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。


  做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,2、豆腐黄花鱼:补钙补维D


  面对雾霾天,要多关注老人和儿童的健康,因为此类人群抵抗力较弱,钙需求量很大。平时应多饮水,注意饮食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。


  豆腐白嫩可口,且易于消化和吸收。现代医学证实,它对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。


  3、牛肉炖萝卜:增强免疫力


  面对恶劣寒冷加上雾霾天气,增强免疫力很重要。冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。


  原料:牛肉500克,萝卜200克,料酒、盐、葱、姜、油适量。


  做法:将牛肉洗净切块,萝卜切块;将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。


  由于大雾天气压较低,高血压和冠心病患者不要剧烈运动,避免诱发心绞痛、心衰。平时有晨练习惯的人,最好将室外的晨练转移至室内。同时,雾天饮食要尽量清淡,少吃刺激性食物,多喝水;可以多吃滋阴润肺的梨、百合、枇杷、莲子、萝卜等。此外,因为大蒜和葱都有杀灭体内细菌的作用,因此雾霾天气和流感高发季节如果每晚能生吃少许大蒜,将可有效预防流感。


  编后语:总之,雾霾天可以多吃些多吃富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果(一般指颜色比较显眼的蔬菜水果)。如葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等。还可以增加百合、麦冬、猪血等具有滋阴润肺功效的食物。补钙、补维D,多吃豆腐、雪梨。雪梨炖百合能够达到润肺抗病毒的效果,雾天可以多食。
加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。






  (1)在被子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干,约20g;


  (2)在放入一个红茶包,注入开水冲泡;


  (3)第一泡,红茶味道浓郁;第二泡,蔓越莓的果香慢慢散发出来,很迷人。


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发表于 2014-12-5 11:49:41 来自手机 | 显示全部楼层
不知道耶。。。。
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 楼主| 发表于 2014-12-5 15:10:06 来自手机 | 显示全部楼层
雲丶 发表于 2014-12-5 11:49
不知道耶。。。。

现在就知道了呀~~
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发表于 2014-12-5 15:35:33 来自手机 | 显示全部楼层
看着好麻烦的样子,不过有空可以试试
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发表于 2014-12-5 20:43:23 | 显示全部楼层
挑食的我80%都不吃~
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 楼主| 发表于 2014-12-6 11:03:53 来自手机 | 显示全部楼层
879893985 发表于 2014-12-5 15:35
看着好麻烦的样子,不过有空可以试试

嗯嗯,对啊对啊,试试吧,我給你当试验品!
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 楼主| 发表于 2014-12-6 11:04:24 来自手机 | 显示全部楼层
相见不如怀念 发表于 2014-12-5 20:43
挑食的我80%都不吃~

仅供参考
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